大家好，红烧今天给各位分享红烧凉粉的凉粉家常做法的一些知识 ，其中也会对红烧凉粉的法红粉家常做法图片进行解释，文章篇幅可能偏长，烧凉如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧！图片

本文目录

1. 如何做红烧凉粉
2. 凉粉凉不凉
3. 厨师长王刚红烧牛肉面的红烧正确做法

如何做红烧凉粉

用料主料蒜苗100g调料食盐适量调和油适量豆豉适量郫县豆瓣酱适量烧米凉粉的做法1.准备好所有材料2.米凉粉切块 ，蒜苗切碎备用3.先将米凉粉焯水备用4.锅中放油，凉粉油热后放入豆瓣和豆豉炒香5.接着加水烧开6.水开后放入焯好的法红粉凉粉7.再撒上一般的蒜苗碎8.加盐调味后就可以出锅了9.出锅后再撒上另一般蒜苗碎

凉粉凉不凉

凉粉虽然是凉性的食物，但如果适量的烧凉食用  ，对身体也会有一定的家常益处。其中凉粉的做法营养价值也比较高 ，适量食用对身体有一定的图片益处 。

第一：能够给机体补充充足的红烧能量，可以有效地提高机体的免疫力 ，增强抗病能力 。

第二 ：对于肥胖的人群而言，凉粉还具有减肥功效。主要是由于凉粉的主要成分是淀粉
，食用后有饱腹感
。凉粉的热量比较低 ，营养也比较丰富，多吃也有减肥的功效 。

第三 ：清热降暑、凉粉清凉、爽滑 ，适合在比较热的天气吃，可以起到清热降暑的作用 。但是尽量不要吃太多冰冻之后的凉粉 ，以免导致腹部不适的情况 。凉粉是比较难以消化的食物  ，因此食用的时候要控制好食用的量，预防消化不良的问题。

厨师长王刚红烧牛肉面的正确做法

主料
 ：

牛肉400克，手擀面400克 。

辅料：

卤料包1包 ，蒜5瓣，豆瓣酱1勺
，老抽适量，油适量
，香叶3片，桂皮3克，八角3瓣，香葱5克，香菜5克
，花椒油适量，鸡精1克
，辣椒油适量。

步骤1

首先选牛腱子肉，清水洗净，取一锅水先焯水，然后另取一锅水 ，可以多些 ，放入牛腱子肉 ，老姜
，卤料包 ，再倒入适量老抽，加入少量食盐，炖煮1-2小时，炖完后不用捞出，浸泡一晚。

步骤2

第二天捞出切块。

步骤3

热锅倒油
，放入蒜和豆瓣酱炒香，倒入牛肉及老抽
，翻炒均匀 。

步骤4

加入香叶、桂皮、八角，倒入适量水炖煮。

步骤5

兑调料 ：香葱、花椒油、鸡精、红油辣椒，加一点开水拌匀。

步骤6

面煮熟。

步骤7

面捞出放到刚刚兑好调料的碗里 ，浇上汤汁 ，加一些牛肉 ，最上层撒上香菜，OK ！

关于本次红烧凉粉的家常做法和红烧凉粉的家常做法图片的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。